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世卫组织建议 禁止生产3岁以下幼儿的食品添加糖分

2019年07月22日 10:16

来源:中国食品安全网

选稿:张丹洋

  7月15日,世界卫生组织发布调查报告称,在欧洲出售的许多婴儿食品均含有大量糖分,可能影响婴儿的牙齿健康、导致肥胖或令孩子养成只爱吃甜食的习惯等。据此,世卫组织建议,需禁止生产商在3岁以下幼儿的食品添加糖分。

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  据获悉,婴幼儿一般在生长到6个月以后开始添加辅食。添加辅食的主要目的不仅在于补充营养,也是让孩子逐渐向常规食物过渡。这个阶段是孩子尝试新食物,接受多样化食物的关键阶段。

  很多家长选择给孩子用新鲜的水果蔬菜、肉类自制辅食,但也有相当一部分家长更青睐于直接从商超或网店购买辅食。这类辅食普遍都存在着一个弊病,那就是添加了糖。这是因为购买现成的商品化辅食,不仅更为方便,而且口味宝宝也更容易接受。但这类辅食大多添加糖和盐等调味品,让原本应该简简单单的辅食变得不再那么单纯。

  专家表示:淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,减少偏食挑食的风险。淡口味食物也可以减少婴幼儿盐和糖的摄入量,降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。

  此外,美国心脏学会也建议,2岁以下婴幼儿不应食用含有额外添加的糖食物和饮料。2~18岁少年儿童每天从添加糖中摄取的热量应不超过100卡,相当于不超过25g(6勺)糖,每周喝含糖饮料(包括运动饮料和能量饮料)量不超过230毫升。儿童是饮食习惯形成的关键时期,如习惯甜食会影响其一生的口味,增加将来患高血压、糖尿病、冠心病和癌症几率。

  专家建议家长学会阅读食品标签,可识别高糖、高盐的宝宝辅食。配料表是最直接的信息来源,可以查到额外添加的糖。此外也可以参考营养成分表。按照我国的食品标签法,食品标签上需要标示每100g食物中的能量及各种营养素的含量,并标示其占全天营养素参考值的百分比(NRV%)。如钠的NRV%比较高,特别是远高于能量NRV%时,说明这种食物的钠含量较高,最好不要给宝宝购买。

  世卫组织还指出,多达6成的婴儿食品声称适合6个月以下的婴儿食用,但世卫组织建议,婴儿从出生起至6个月期间,应接受母乳喂养。