曝光台

首 页 >> 曝光台 >> 正文

“五毛辣条”辣了谁的眼睛

2019年07月24日 14:17

来源:中国食品安全网

选稿:张丹洋

  近日,山西省市场监督管理局举行以“食品安全监管”为主题的例行新闻发布会。会上获悉,山西省上半年,下架封存问题生产厂家生产的“辣条”食品615.77公斤。

  

  图片来源于网络

  近年来,校园周边以“辣条”为代表的“五毛食品”广受中小学生的青睐,由于其存在高油、高糖、高盐或甜味剂,防腐剂超标的问题,危害青少年的身体健康,山西省市场监管部门在全省范围内开展重点排查和全面清查。

  山西省市场监管部门对发现的问题厂家“辣条”,全部下架封存、停止销售;对销售者存在的主体责任不明、安全意识不强、索证索票不全、进货台账不及时不完整等问题,加大整治处罚力度;对产品供应源头定期约谈,签定《食品安全规范经营承诺书》,坚决杜绝来源不明、证照不全、标签标识不规范等不合格食品流入市场。

  这些廉价的小零食被称为“五毛食品”,是指单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品,因其价格低廉,口感辛辣刺激,色泽艳丽,受到儿童、青少年青睐,但其可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题,不利于身体健康。

  小编认为,“五毛辣条”的背后,有着一条完整的利益链条。他们默许着事情的发生。可以说,他们十分清楚辣条的最终消费者就是一群尚未长大的孩子。

  在这链条上,首当其冲的就是“五毛辣条”的生产企业,企业为了盈利去生产制造贩卖有害食品。他们属于明知故犯,必须承担主要责任。

  此外,将“五毛辣条”完成分发的物流也同样难辞其咎。在配送的时候,他们十分清楚配送的商品是什么,但他们从个人到公司都会为了业绩而选择默许。

  那些将“五毛辣条”推销给学校周边小食品店的推广人员。在整个链条中,他们将有害食品带到了孩子面前。

  最后,就是那些在学校周边贩卖“五毛辣条”的摊贩,他们将这些有害食品亲手卖给了孩子们。可以说他们赚的每一分钱,都是脏的。

  小编认为,当今的食品供应链趋势已逐渐成熟,食品安全不仅是一个技术概念,也是一个社会认知概念,需要全社会、跨领域、多维度的协作与努力,共同推进建立一个更具风险预测能力的食品安全体系。需要政府、企业、消费者、媒体、科研机构、行业协会等不同主体共同协作,实现社会共治。